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餐饮界发力“春节档”
发布日期:2023-01-20 11:22
来源:党媒平台

  “这是什么?”“这是为炖鸡搭配好的菌菇包。”1月12日,在阳泉市城区“泉民乐购”年货节促消费活动启动仪式上,许多市民在各大饭店展台前咨询年夜饭预订、过年套餐(预制菜)订购等情况。

  “过了腊八就是年”,兔年的脚步近了,春节消费的气氛愈加浓烈,阳泉市各大酒店年夜饭预订迎来高峰。为进一步激发市场活力,加速市场回暖,城区启动“泉民乐购”年货节促消费活动。

  2022年,阳泉小米俏当家餐饮有限公司获评“品鉴山西美食 晋享山西味道”餐饮品牌推广活动品牌餐饮企业。公司推出小米蛋清炒虾滑、小米凉糕、小米发糕等特色菜。公司相关负责人李晋明介绍,今年年夜饭预订情况比往年好。有些顾客对堂食仍有顾虑,外卖和年夜饭(预制菜)销量也不错。他们会积极配合城区政府的年货节促消费活动,推出自己的优惠活动,不断提升饭菜水平,将山西菜做“俊俏”,让消费者大饱口福。

  豪远国际酒店的年夜饭预订也极为火爆,正月初一至初五的餐位已经基本订满。豪远国际酒店至尊礼盒套餐的菜品都是新推出的菜品,受到广大消费者青睐,销量不错。酒店紧跟时代,注册了抖音账号,推送企业文化、日常工作等视频,收获24000多名粉丝。他们利用直播、短视频等方式宣传自己的年夜饭套餐(预制菜)、年货礼盒等产品,受到广大网友的青睐。

  山西泉美国际大酒店除了年夜饭系列套餐,别出心裁推出了团团圆圆大盆菜(预制菜),分为鸿运吉祥盆(6至8人)、恭贺新禧·鱼头佛跳墙(4至6人)、前程锦绣(4至6人)三个价位,爱吃火锅、喜欢热热闹闹聚在一起的消费者,可以带回家享受美味。

  三江源饭店年夜饭全部订满,家庭聚餐居多。作为美团第一批上线商家之一,三江源饭店目前在“美团外卖”App上排名阳泉家常菜热销榜第五名,月销量800多单。饭店相关负责人表示,“从销量来看,我对餐饮业的回暖充满信心”。

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