2月5日，农历腊月廿六，在阳泉市郊区荫营镇三泉村，一串串红灯笼高高挂起，大街小巷十分喜庆。“虽说还有好几天才过年，但村里已经有了浓浓的年味。在外打拼的年轻人回来了，村里的人气旺了；家家户户做起了扣碗，年夜饭也开始置办了；文艺骨干挤出时间排练，红火表演早早就筹备开了。”三泉村党委书记、村委会主任王海金高兴极了。

三泉村的年味在传统小吃“油布袋”里。村口公交车站附近的一间小铺子飘出的香甜气味，吸引不少人涌进小铺。“老远就闻见香味儿了。这不是俺们小时候吃的‘油布袋’？给我来二斤！”人群中，一位四五十岁的妇女第一个扫码付款。

经营这家小铺子的是三泉村村民冯永庆、王俊琴夫妇。每年一进农历腊月，制作“油布袋”就成了他们迎接春节的“固定动作”。“俺们做‘油布袋’已经十多年了，原来主要是本村人买，现在大多是外村人专门来买。不是俺们做得有多好，而是这东西能让人咂摸出乡愁。”憨厚实在的冯永庆说出了自家“油布袋”受欢迎的原因。“油布袋”又叫“砍三刀”，是一种粗粮细做的食品，也是春节期间的特色小吃之一，在阳泉市平定县、盂县、郊区广受喜爱。炸制时，为使热油渗入其中，人们通常在黄米面制成的面团上划三刀，故称“砍三刀”。“俺们一般前一晚就开始和面，第二天一早就开炸。一边炸一边卖，一天下来要消耗七八十斤面粉。做好的‘油布袋’金灿灿的，一般能保存半个月，吃之前上锅蒸蒸口感更加绵糯。”站在面案旁，冯永庆一边熟练地揉面、切面，一边向顾客介绍“油布袋”的做法、吃法。

三泉村的年味在“村晚”活动的筹备现场。作为去年阳泉市郊区“四季村晚”启动仪式暨春季“村晚”示范展示活动的举办地，三泉村可谓人才济济、文艺氛围浓厚。非遗迓鼓、舞龙、社火、莲花落、秧歌等极具地方特色的节目是三泉人的拿手好戏。“今年的‘村晚’俺们初步定下从农历正月十三开始，既有街头红火表演又有村民才艺展示。目前，村里的几支文艺表演队已经排练得差不多了，随便拉出一支都能马上表演。”三泉村党委委员康龙龙介绍。

小小的操场，铺一块红地毯，就成了乡村舞台；村中心的文化礼堂，音乐一响，“土味”演出说来就来。当天，迓鼓《呈现乡村新面貌》的演员们吃过午饭就来排练了。他们手握色彩艳丽的扇子，踏着轻盈流畅的舞步，奏响明快的鼓点，说起押韵的唱词，人人神采飞扬、全神贯注。“俺村有‘山西珐华器制作技艺’‘阳泉文迓鼓’‘三泉庙会社火架习俗’三个省级非物质文化遗产项目，它们是村民宝贵的精神财富。‘村晚’上集中展现非遗文化魅力、透着浓郁乡土气息的表演，不仅让村民感觉亲切、看得高兴，也会让不少游客找到记忆中的乡愁。俺们好好排练，到时候欢迎大家来观看、捧场。”三泉村迓鼓表演领队王浩说。

三泉村的年味还在父母与返乡游子的促膝长谈中、在团圆饭桌上摆满的一盘盘饺子里、在年货大集上一声声乡音吆喝中……家家户户进入春节“倒计时”，翘首以盼新春的到来。