罗氏沼虾

工人捕捞鳕鱼

鱼菜共生基地蔬菜种植区

李文明察看西红柿生长情况

　　2月21日，雪后的盂县秀水镇东关南村开心农场清冽宁静。东关南村村民李文明戴着耳罩、帽子、手套，深一脚浅一脚地来到开心农场鱼菜共生基地。外面寒风凛冽，气温低达零下10摄氏度，掀开门帘，一股暖意扑面而来，大棚内暖意融融。水培蔬菜池内，西红柿苗满目翠绿，焕发着勃勃生机。“西红柿苗是年前从育苗池里移栽到这里的，现在长高不少。”李文明一边介绍，一边察看西红柿苗的生长情况。

　　今年是李文明“忙冬”的第3年。“村里引进鱼菜共生项目3年了，我也干了这么长时间。头一年学技术，第二年开始尝试，现在已经是第三年了，可以说我们村的鱼菜共生项目每年有变化，种植养殖品种越来越丰富，现在不只有鱼，虾也养上了。”李文明说。

　　在东关南村鱼菜共生基地，一个水池能养1000多公斤鱼，养殖密度是传统鱼塘的10倍。“好多鱼不出基地就被订走了。最近，几乎每天有饭店过来拉鱼，我们是无污染养殖，养殖的还是些稀罕品种，大家吃得放心、吃得开心。”李文明说。

　　高密度养殖，还能保持鱼群活力，诀窍在水质的净化。“养鱼会产生废水，容易造成污染。”李文明说，“鱼菜共生的优势这时就显现出来了，养鱼的水过滤后还有不少营养物质，能为水培蔬菜生长提供养分，节水、防污、降低养殖成本，一举三得。”

　　鱼菜共生这一模式投资高，大多由村集体、农业企业建设运营，东关南村也不例外。村集体投资，以分红等形式让村民共享产业红利。基地不仅能为10位村民提供稳定的工作岗位，在移苗、收获、捞鱼时还有不少临时用工。

　　产业发展之路并非一帆风顺，在引进虾养殖的过程中，东关南村先后尝试养殖了罗氏沼虾、南美白对虾、草虾等不同品种。一轮实验过后，仅有罗氏沼虾养殖成功。“在支村‘两委’带领下，我们计划继续实验淡水虾养殖，逐步把基地发展成‘没有围墙的田间学校’，用技术创造更大价值。”李文明说。芦  蕊文/图