无花果大棚。

　　8月19日，平定县冠山镇河头村的智慧蔬果大棚里，无花果进入成熟期。一个个青中透黄、黄里泛红的无花果挂满枝头，饱满的果实掩映在翠绿的叶片间，散发出淡淡的清香。技术员张长宏看看果实外皮，又摘下一个掰开瞅瞅果瓤，嘴里念叨着：“现在果实基本成熟，等到9月开始，就能全面采摘了。”

　　无花果是桑科榕属的植物，成熟时，它的果实呈现紫红色或黄色。无花果原产于地中海沿岸，后来传入中国，目前主要栽种区为山东、四川、新疆等地。这个在我市并不常见的“稀罕物”，是如何“嫁”到河头村的？

　　河头村党支部书记、村委会主任裴旭明介绍，多年前，河头村建起了3个智慧蔬果大棚和2个普通蔬果大棚，并在里面栽种了西红柿、黄瓜等常见蔬菜。然而，普通蔬菜市场竞争激烈，利润空间有限，大棚设施的优势没能充分释放。为了破解发展瓶颈，河头村把目光投向特色种植，并在多次外出考察“取经”后，敲定试种无花果这一特色水果。

　　“无花果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素等，是一种高营养、高药用、多用途的水果。同时，无花果还比较耐贫瘠、耐干旱，不容易感染病虫害，因此，种植技术不算太难。不过，无花果生长喜欢湿润的环境，如果土壤肥沃、疏松、排水性好，种出来的无花果就更好吃了。”裴旭明说，“河头村本身土壤肥沃、水量充沛，再加上大棚内稳定的温度、湿度、光照等，无花果‘扎根’不成问题。”

　　因为村内此前没有人种过无花果，所以管护无花果的过程大家都不敢掉以轻心。张长宏举了几个例子。比如，初夏是果实膨大的关键时期，大家会适当增加钾肥的施加量，同时补充叶面肥；到了盛夏高温多雨，管护的重点就成了保叶、防涝、防日灼，避开中午高温时段浇水，严控高温高湿引发的炭疽病、锈病等；再到了初秋，果实基本成熟，就得防止落果影响产量。“不同时期有不同的管护重点，我们都得操心。”张长宏说，“好在一分付出一分收获，目前看来，果实长得挺好，总产量估计在1500斤到2000斤之间。”

　　“下个月，无花果全面进入采摘期，后续果实还会陆续成熟，预计能采摘到11月。”裴旭明说，“我们将采取‘游客零散采摘+批量直供市场’的方式，‘两条腿’走路，以此拓宽销路。”（张泉东 王晓晓 张瑞）